Aprovação de Projeto de Quiosque no Shopping

Shopping centers normalmente possuem processos próprios de análise e aprovação para implantação de lojas e quiosques.

As exigências podem variar de acordo com:

• shopping;
• localização do ponto;
• segmento;
• características da operação;
• equipamentos utilizados;
• infraestrutura necessária;
• projeto proposto.

Por isso, não devemos assumir que todos os shopping centers utilizam exatamente o mesmo processo.

Um projeto aprovado em determinado empreendimento também não deve ser considerado automaticamente aprovado para outro shopping.

Cada implantação precisa considerar as condições reais do ponto e as exigências aplicáveis ao empreendimento.

O quiosque passa a fazer parte do ambiente comercial do shopping.

Além da identidade da marca do lojista, existem aspectos relacionados ao próprio empreendimento.

O shopping pode precisar avaliar se a implantação proposta é compatível com o espaço disponibilizado e com seus critérios internos.

Dependendo do caso, a análise pode envolver questões relacionadas a:

• arquitetura;
• dimensões;
• implantação;
• materiais;
• acabamentos;
• comunicação visual;
• equipamentos;
• instalações elétricas;
• instalações hidráulicas, quando necessárias;
• segurança;
• documentação técnica;
• condições de montagem.

A aprovação não deve ser vista apenas como burocracia.

Ela faz parte do processo de transformar um projeto em uma operação que possa ser implantada naquele espaço específico.

O processo varia conforme a estrutura de cada empreendimento.

O shopping pode possuir equipes internas ou profissionais responsáveis pela análise de arquitetura, engenharia, instalações ou implantação.

Também podem existir empresas terceirizadas envolvidas no processo.

Para o lojista, o mais importante é identificar:

• quem receberá o projeto;
• qual é o procedimento de envio;
• quais documentos são solicitados;
• como as revisões são comunicadas;
• e qual confirmação será necessária antes de avançar para fabricação ou montagem.

Não devemos presumir que o mesmo fluxo será utilizado em todos os empreendimentos.

Um dos primeiros documentos que recomendamos verificar é o material técnico disponibilizado pelo empreendimento.

Dependendo do shopping, ele pode receber nomes diferentes, como:

• caderno técnico;
• manual técnico;
• manual de projetos;
• manual de implantação;

ou outra denominação própria.

Esse documento pode apresentar critérios que devem ser considerados durante o desenvolvimento do projeto de quiosque para shopping.

As orientações podem tratar de assuntos como:

• dimensões;
• alturas;
• materiais;
• acabamentos;
• comunicação visual;
• instalações;
• equipamentos;
• segurança;
• documentação;
• acesso;
• montagem;
• horários;
• responsabilidades técnicas.

Antes de finalizar o projeto, é importante verificar quais documentos e orientações o shopping disponibilizou para aquele ponto.

É possível começar a desenvolver conceito e necessidades da operação anteriormente.

Entretanto, quando o ponto já está definido, as informações técnicas fornecidas pelo shopping passam a ser fundamentais para o desenvolvimento definitivo.

Isso evita uma situação comum:

desenvolver toda a solução e descobrir depois que alguma característica precisa ser modificada para atender às condições do empreendimento.

Por isso, quando houver documentação técnica disponível, ela deve ser incorporada ao processo de projeto o quanto antes.

Não existe uma lista universal válida para todos os shopping centers.

Dependendo do empreendimento e da operação, podem ser solicitados documentos ou projetos relacionados a:

• projeto arquitetônico;
• implantação;
• layout;
• vistas;
• cortes;
• detalhamentos;
• comunicação visual;
• especificação de materiais;
• projeto elétrico;
• projeto hidráulico, quando aplicável;
• informações sobre equipamentos;
• memoriais;
• documentação técnica;
• documentos de responsabilidade profissional, quando aplicáveis.

A documentação necessária precisa ser confirmada diretamente a partir das orientações do shopping.

Não devemos produzir documentos apenas porque outro empreendimento os solicitou anteriormente.

Cada implantação deve partir daquilo que realmente é exigido para aquele projeto.

O projeto arquitetônico ajuda a comunicar como o quiosque será implantado e organizado.

Dependendo do estágio e das exigências do empreendimento, podem ser necessárias informações como:

• dimensões;
• layout;
• mobiliário;
• equipamentos;
• materiais;
• acabamentos;
• vistas;
• cortes;
• comunicação visual.

O objetivo é permitir que as pessoas responsáveis pela análise compreendam a solução proposta.

Uma apresentação visual pode ajudar a compreender o conceito, mas a aprovação técnica pode exigir informações adicionais.

O projeto 3D é muito útil para visualizar a proposta.

Ele permite compreender formas, cores, materiais, identidade visual, exposição em quiosques de cosméticos e perfumaria e aparência geral da operação. Veja também o planejamento de vitrines em quiosques de joias e semijoias.

Mas 3D e documentação técnica não são necessariamente a mesma coisa.

Dependendo das exigências do shopping, uma imagem tridimensional pode fazer parte da apresentação, enquanto outras informações serão necessárias para análise técnica.

Por isso:

• 3D ajuda a visualizar.
• Projeto técnico ajuda a analisar e executar.

Essa diferença precisa estar clara antes de iniciar a fabricação.

As necessidades elétricas dependem dos equipamentos utilizados pela operação.

Um quiosque pode possuir:

• iluminação;
• tomadas;
• computadores;
• máquinas;
• equipamentos refrigerados;
• displays;
• carregadores;
• equipamentos de preparo;
• outros dispositivos elétricos.

Por isso, a definição não deve começar apenas pela quantidade de tomadas.

Primeiro precisamos saber:

quais equipamentos serão utilizados e quais são suas necessidades.

Depois essas informações precisam ser compatibilizadas com o projeto e com as condições disponíveis no ponto.

Nem todo quiosque necessita de instalações hidráulicas.

Isso depende principalmente da operação.

Um quiosque de açaí para shopping e outros negócios de alimentação e bebidas, por exemplo, podem possuir necessidades relacionadas a abastecimento ou escoamento.

Outras operações não precisam desse tipo de infraestrutura.

Por isso, antes de projetar uma solução hidráulica, é necessário verificar:

• a operação realmente precisa?
• o ponto possui infraestrutura compatível?
• quais são as orientações do shopping?

Essa verificação deve acontecer antes da fabricação.

Os equipamentos podem influenciar diretamente o layout, as instalações e a fabricação.

Geladeiras.

Freezers.

Máquinas de café para quiosques.

Equipamentos de preparo.

Computadores.

Displays.

Vitrines refrigeradas.

Outros equipamentos específicos da operação.

Não basta saber que determinado equipamento existirá.

Sempre que necessário, é importante conhecer características como dimensões e requisitos de instalação.

Trocar um equipamento depois que o projeto está finalizado pode exigir adaptações.

Por isso:

equipamento também é informação de projeto.

Dependendo das regras do empreendimento, elementos de comunicação visual podem fazer parte da análise.

Isso pode envolver:

• logotipo;
• letreiros;
• aplicação da marca;
• elementos iluminados;
• displays;
• materiais;
• posicionamento;
• dimensões.

A identidade da marca precisa ser preservada, mas também precisa dialogar com as condições estabelecidas para o espaço onde será instalada.

Sim, dependendo do empreendimento e do projeto.

Materiais e acabamentos influenciam a aparência, manutenção e execução do quiosque.

Por isso, o projeto pode precisar informar o que será utilizado.

Na passagem para fabricação, essa definição também é fundamental.

Marcenaria, serralheria, vidro, revestimentos, pedras, iluminação e comunicação visual precisam trabalhar com especificações suficientemente claras.

Uma descrição genérica pode gerar interpretações diferentes entre projeto e produção.

Dependendo do serviço executado, da responsabilidade profissional envolvida e das exigências aplicáveis, podem existir documentos de responsabilidade técnica emitidos pelos profissionais habilitados responsáveis pelas respectivas atividades.

Entre os documentos conhecidos no mercado estão:

ART — Anotação de Responsabilidade Técnica, relacionada às atividades profissionais abrangidas pelo sistema Confea/Crea;

e

RRT — Registro de Responsabilidade Técnica, relacionado às atividades profissionais de Arquitetura e Urbanismo no sistema CAU.

A necessidade, o responsável e o tipo correto de documento devem ser definidos conforme a atividade efetivamente realizada e as exigências aplicáveis.

Não existe uma regra segura de “usar ART ou RRT para qualquer quiosque”.

É necessário verificar o projeto, a atividade profissional e aquilo que o empreendimento solicita.

Solicitações de ajustes fazem parte do processo de análise de muitos projetos.

Isso não significa necessariamente que o projeto inteiro esteja errado.

O shopping pode solicitar alteração ou esclarecimento de determinado elemento.

O procedimento recomendado é:

receber a observação → identificar exatamente o ponto solicitado → revisar o projeto → responder ou reenviar conforme o procedimento do empreendimento.

O importante é manter controle das versões.

Quando várias pessoas trabalham simultaneamente com arquivos diferentes, aumenta o risco de alguém fabricar uma versão anterior.

Por isso, depois de uma revisão, é importante identificar claramente:

qual é a versão atual do projeto.

Não existe uma fórmula que garanta aprovação sem ajustes.

Mas organização ajuda muito.

Alguns cuidados importantes são:

• obter as informações do ponto;
• solicitar os documentos técnicos do shopping;
• compreender a operação;
• listar equipamentos;
• verificar infraestrutura;
• definir materiais;
• conferir identidade visual;
• desenvolver os projetos necessários;
• controlar versões;
• registrar alterações solicitadas;
• não liberar fabricação com base em arquivo desatualizado.

A aprovação precisa conversar com projeto e fabricação.

Essa decisão precisa ser tratada com muito cuidado.

Iniciar fabricação antes de concluir as análises e aprovações aplicáveis pode criar risco de retrabalho caso o shopping solicite mudanças que afetem dimensões, materiais, instalações, comunicação visual ou outros elementos.

Por isso, a fabricação deve considerar o estágio real de aprovação do projeto e as condições acordadas para a implantação.

Quanto mais avançada estiver a fabricação, mais cara pode se tornar uma alteração.

Imagine a seguinte situação:

O projeto enviado ao shopping recebe uma alteração.

O arquiteto atualiza o desenho.

Mas a fábrica continua utilizando a versão anterior.

O resultado pode ser retrabalho.

Por isso, precisamos ter uma sequência clara:

PROJETO → ENVIO → ANÁLISE → AJUSTES → VERSÃO APROVADA → LIBERAÇÃO → FABRICAÇÃO

A versão utilizada na produção precisa estar alinhada ao projeto efetivamente liberado para aquela implantação.

Projetos podem passar por várias revisões.

Versão 01.

Versão 02.

Revisão A.

Revisão B.

Projeto aprovado.

Projeto executivo atualizado.

Se os arquivos não forem organizados, diferentes fornecedores podem trabalhar com documentos diferentes.

Por isso, recomendamos manter uma identificação clara de:

• nome do projeto;
• data;
• revisão;
• responsável;
• status do arquivo.

Por exemplo:

• EM DESENVOLVIMENTO
• ENVIADO PARA ANÁLISE
• REVISÃO SOLICITADA
• REVISADO
• APROVADO
• LIBERADO PARA FABRICAÇÃO

Essa organização cria rastreabilidade ao longo da jornada.

Não existe um prazo universal.

O tempo de análise depende do empreendimento, da complexidade do projeto, da documentação enviada, da necessidade de ajustes e dos procedimentos internos envolvidos.

Por isso, não recomendamos montar um cronograma de inauguração supondo um prazo de aprovação sem verificar o processo do shopping.

Quando houver uma data prevista de inauguração, ela deve ser considerada desde o início do planejamento.

Aprovação, fabricação, transporte e montagem precisam caber no mesmo cronograma.

Informe essa data para todos os envolvidos o mais cedo possível.

Projeto.

Shopping.

Arquitetura.

Engenharia.

Fábrica.

Fornecedores.

Transportadora.

Montagem.

A data de inauguração não deve aparecer apenas no final do processo.

Ela precisa ajudar a orientar o cronograma desde o início.

Se o projeto ainda estiver em análise, é importante compreender que alterações solicitadas podem impactar as etapas seguintes.

Isso depende da organização de cada projeto.

O contato pode envolver o lojista, franqueadora, arquiteto, responsável técnico, equipe de implantação ou outros profissionais autorizados.

O mais importante é evitar informações desencontradas.

É recomendável que exista clareza sobre:

• quem envia;
• quem recebe as observações;
• quem altera o projeto;
• quem valida a nova versão;
• quem libera para fabricação.

Quando ninguém sabe quem é responsável por cada etapa, aumenta a possibilidade de atraso.

Sim.

Se você já possui:

• manual técnico;
• caderno técnico;
• projeto do ponto;
• planta;
• orientações de implantação;
• projeto existente;
• lista de equipamentos;
• identidade visual;
• comentários recebidos do shopping;

esses materiais podem ajudar a compreender o estágio atual da implantação.

Uma solicitação de revisão precisa ser analisada a partir das observações recebidas.

O primeiro passo é entender o que exatamente foi solicitado pelo shopping.

Depois, é necessário identificar quais disciplinas ou elementos do projeto serão afetados.

Uma alteração visual pode ter consequências diferentes de uma alteração de dimensão, infraestrutura ou equipamento.

Por isso, a correção deve partir da observação real recebida, e não de tentativa e erro.

Mesmo antes de escolher o empreendimento, é possível organizar informações importantes sobre a operação.

Por exemplo:

• segmento;
• equipamentos;
• necessidade de água;
• necessidade elétrica;
• quantidade de funcionários;
• armazenamento;
• exposição;
• identidade visual;
• tamanho aproximado desejado.

Essas informações podem ajudar posteriormente na análise de um ponto.

Se uma operação possui necessidades específicas, é melhor conhecê-las antes de assumir um espaço que talvez não ofereça a infraestrutura adequada.

Para redes de franquias, a aprovação apresenta um desafio adicional.

A marca precisa preservar sua identidade enquanto se adapta às condições de diferentes empreendimentos.

O objetivo não deve ser redesenhar completamente o quiosque a cada nova unidade.

Também não devemos simplesmente copiar um projeto sem considerar o novo ponto.

O caminho é desenvolver um modelo:

PADRONIZADO NA MARCA + ADAPTÁVEL AO SHOPPING

Isso pode envolver padronização de:

• materiais;
• cores;
• comunicação visual;
• equipamentos;
• iluminação;
• mobiliário;
• detalhes construtivos.

E adaptação de elementos relacionados ao:

• tamanho do ponto;
• implantação;
• infraestrutura;
• circulação;
• exigências específicas do empreendimento.

A aprovação não é o fim do projeto.

É a ponte para a próxima etapa.

Depois que as definições necessárias estiverem resolvidas, começa a transformação dos desenhos em componentes físicos.

Dependendo do projeto, a fabricação pode envolver:

marcenaria → serralheria → revestimentos → marmoraria → vidros → elétrica → comunicação visual → montagem.

Por isso, nossa visão não termina na aprovação.

Ela continua até a operação estar fisicamente implantada.

Para conhecer essa etapa em detalhes, consulte nossa página sobre fabricação de quiosques para shopping.

Quanto menos informação se perder entre as etapas, melhor.

Por isso trabalhamos com a seguinte lógica:

IDEIA

↓

PONTO

↓

PROJETO

↓

ANÁLISE DO SHOPPING

↓

AJUSTES

↓

APROVAÇÃO

↓

FABRICAÇÃO

↓

LOGÍSTICA

↓

MONTAGEM

↓

INAUGURAÇÃO

O objetivo é fazer com que cada etapa prepare corretamente a próxima.

Todo shopping exige aprovação do projeto?

Shopping centers normalmente possuem procedimentos próprios para implantação de lojas e quiosques. As exigências precisam ser verificadas para cada empreendimento.

Posso usar um projeto aprovado em outro shopping?

O conceito pode ser aproveitado, mas o novo ponto pode possuir dimensões, infraestrutura e exigências diferentes. É necessário verificar as condições do novo empreendimento.

O shopping fornece um manual para desenvolver o projeto?

Muitos empreendimentos disponibilizam documentação ou orientações técnicas, mas o formato e a denominação variam. O lojista deve solicitar as informações aplicáveis ao seu ponto.

Preciso de ART ou RRT?

Isso depende das atividades profissionais envolvidas, das responsabilidades técnicas e das exigências aplicáveis ao projeto. O documento correto deve ser emitido pelo profissional habilitado responsável pela respectiva atividade.

Projeto 3D é suficiente para aprovação?

Nem sempre. O 3D ajuda a visualizar o conceito, mas o shopping pode solicitar documentação e informações técnicas adicionais.

O shopping pode pedir alterações depois de receber o projeto?

Pode haver solicitações de ajustes ou esclarecimentos durante a análise. É importante controlar as revisões e garantir que todos trabalhem com a versão correta.

Posso fabricar antes da aprovação?

Iniciar a fabricação antes da conclusão das análises aplicáveis pode aumentar o risco de retrabalho caso sejam solicitadas alterações.

Quanto tempo demora a aprovação?

Não existe prazo universal. O tempo depende do empreendimento, do projeto, da documentação e de eventuais revisões.

Meu projeto recebeu observações. Vocês podem analisar?

As observações e os arquivos disponíveis podem ser analisados para identificar quais elementos precisam ser revistos dentro do escopo contratado.

Ainda não tenho projeto. Posso começar?

Sim. Podemos começar entendendo sua operação e identificando as informações necessárias para o desenvolvimento das próximas etapas.

Se você pretende abrir um quiosque em shopping e já possui informações do empreendimento, reúna o máximo possível de documentação.

Você pode enviar:

• nome do shopping;
• cidade;
• segmento;
• metragem do ponto;
• manual ou caderno técnico;
• planta do ponto;
• projeto existente;
• identidade visual;
• equipamentos;
• comentários recebidos do shopping;
• previsão de inauguração.

Com essas informações podemos compreender melhor em qual etapa o projeto se encontra.

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